Ореховый тарт

Ореховый тарт


Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Ореховый тарт с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука150 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло100 г
  • разрыхлитель5 г
  • сахар30 г
  • соль1 щепотка
Начинка
  • сливочное масло100 г
  • сливки50 г
  • мед2 ч. л.
  • сахар100 г
  • вода40 г
  • орехи200 г
Покроковий спосіб приготування
    В миске смешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Добавить сливочное масло, перетереть руками все в крошку. Добавить яйцо, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Готовим начинку. Орехи подсушить в духовке при 180°С 10 минут, очистить от шелухи. В глубокой кастрюле соединить сахар, воду и мед. Держать на сильном огне до красивого карамельного цвета. В другой кастрюле довести до кипения сливки (лучше использовать 33%). Снять с огня готовую карамель, добавить кусочками сливочное масло и перемешать до его растворения. Аккуратно влить горячие сливки, перемешать, добавить орехи (в этот раз я еще добавила изюм), перемешать. Достать тесто из холодильника, раскатать тесто в пласт и выложить в форму, делая бортики. Дно наколоть вилкой, сверху положить пергамент с грузом (любые бобовые), выпекать в разогретой духовке при 180°С 10 минут, затем снять груз вместе с бумагой и выпекать еще 10 минут. Дать остыть. 0 Выложить ореховую смесь на песочную основу и дать остыть. 1 Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ореховый тарт" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*