Курица «Карааге»

Курица «Карааге»


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Курица «Карааге» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • куриное филе500 г
  • соевый соус2 ст. л.
  • мед жидкий1 ч. л.
  • имбирь корень10 г
  • чеснок3 зубчика
  • кунжутное масло1 ч. л.
  • саке1 ст. л.
  • картофельный крахмал100 г
  • подсолнечное масло200 мл
Покроковий спосіб приготування
    Филе я не покупала, а разделала курицу. Взяла мякоть голени, бедер и куриной грудки. Нарезаем средними кусками филе и прокалываем его вилкой в нескольких местах. Приготовим соус: смешать соевый соус, мед, кунжутное масло, саке, натертый имбирь и тонко нарезанный чеснок. Залить этим соусом мясо, перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Обвалять каждый кусочек в картофельном крахмале, излишки стряхнуть. В сотейник влить масло, нагреть его и обжаривать мясо с двух сторон по 2-3 минуты. Выкладывать обжаренное мясо на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подавать «Карааге» можно целыми кусочками, а можно нарезать вдоль, со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курица «Карааге»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*