Кофейное печенье

Кофейное печенье


Готування:
30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Кофейное печенье с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сливочное масло125 г
  • пшеничная мука250 г
  • сахарный песок мелкий100 г
  • кофе черный3 ст. л.
  • кукурузный крахмал3 ст. л.
Начинка
  • сливочное масло50 г
  • сахарная пудра125 г
  • какао-порошок2 ст. л.
  • кофе черный1 ст. л.
Для оформления
  • шоколад черный горький 75%100 г
Покроковий спосіб приготування
    Противень застелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 180°С. Сварить крепкий черный кофе. Взбить масло с сахаром до пышной пены. В муку (250 г) добавить крахмал. Смешать масло с сахаром и муку с крахмалом, довести до состояния гладкого однородного теста. Припылить рабочую поверхность мукой. Раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезать формочками заготовки для печенья. Положить на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 13-15 минут до светло-золотистого цвета. Дать остыть в духовке до теплого состояния. Крем. Растереть мягкое масло с сахарной пудрой, какао-порошком, добавить кофе. Промазать половину печенья кремом. Сложить печенья попарно. Шоколад растопить на водяной бане. Смазать половину верхней части и половину боковой стороны растопленным шоколадом с помощью ложки. Дать обсохнуть. Такое печенье получилось. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кофейное печенье" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*