Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»

Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре» с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука1 ½ стакана
  • вода100 мл
  • подсолнечное масло100 мл
  • соль½ ч. л.
Начинка
  • рис Здоровье ТМ «Националь»1 стакан
  • яйца куриные2 шт.
  • лук зеленый3 стебля
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотый½ ч. л.
Для смазывания
  • яйца куриные1 шт.
  • кунжут1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Для теста подогреть немного воду, добавить соль и подсолнечное масло, перемешать. Всыпать просеянную муку 1,5 стакана (у меня стакан 200 мл), муки может уйти немного больше. Замесить мягкое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Для начинки отварить рис Здоровье ТМ «Националь» (или другой) согласно инструкции на упаковке и остудить. Яйца отварить до готовности и нарезать. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, поперчить и посолить по вкусу. Тесто разделить на 10 частей, каждую скатать в шарик. Шарик раскатать в очень тонкий прямоугольник. На один край выложить начинку (не экономя), загнуть края теста во внутрь и свернуть в рулетик. Выложить пирожки на силиконовый коврик (или пергамент), смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить противень с пирожками в разогретую до 190°С духовку на 25-30 минут. Вкусные и очень нежные молдавские пирожки Вэрзэре готовы. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*