Приготовление:
20 минут
Порции:
3
Описание рецепта
Предлагаем вашему вниманию рецепт, в котором сочетаются фрукты с шоколадным соусом, который зарекомендовал себя в качестве десерта для детей. Он готовится из фруктового микса и ягод. Различные вкусы невероятно сочетаются с шоколадным соусом.
Ингридиенты
- Банан крупный — 1 шт.,
- Нектарины — 2 шт.,
- Абрикосы — 3 шт.,
- Клюква вяленая — 1 горсть,
- Виноград белый — 1 горсть,
- Хлопья миндаля (или любые другие орехи) — 1 ст. ложка.
- Для шоколадного соуса:
- Шоколад горький — 90 г,
- Сливки 20% жирности — 100 мл,
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка.
Пошаговый способ приготовления
- Прежде всего необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления данного фруктового салата. Шоколад для соуса можете брать по вашему вкусу: молочный, чёрный, белый.
-
Для того, чтобы приготовить шоколадный соус, сливки надо подогреть с ванильным сахаром (или ванилином) до горячего состояния. Добавить в сливки шоколад, предварительно разломанный по кусочкам.
-
Помешивать сливки постоянно, пока шоколад полностью не растворится. Огонь должен быть очень маленьким или будет даже лучше готовить соус на водяной бане. Соус будет готов, когда шоколадные пластины полностью растворятся и образуется однородная масса. Кастрюлю накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить, чтобы соус остыл.
-
Залить вяленую клюкву на 2 минуты кипятком, затем слить воду, а ягоды осушить.
-
Фрукты промыть и обсушить.
-
Затем нарезать всё кубиками, изъяв косточки. Виноградные ягоды разрезать пополам, если попадаются косточки, то удалить их.
-
Выложить фруктовую нарезку в салатник.
-
Всыпать клюкву. Затем аккуратно перемешать.
-
Выложить всё в порционные ёмкости.
-
Полить каждую порцию шоколадным соусом, посыпать сверху хлопьями миндаля и сразу же подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт фруктовый салат «новогодняя ёлка».
