Приготовление:
30 минут
Порции:
7
Описание рецепта
Летний витаминный салат с добавлением сыра «Фета». Прекрасно утолит голод и насытит организм витаминами. Вместо сыра «Фета» можно использовать брынзу. Салат можно отнести к здоровой вегетарианской пище.
Ингридиенты
- свежие помидоры - 200 г,
- свежие огурцы - 200 г,
- болгарский перец - 200 г,
- сыр «Фета» - 200 г,
- маслины или оливки без косточек - 10-15 штук,
- любая зелень ( укроп, петрушка) - по вкусу,
- растительное масло - 3 ст.ложки ,
- лимонный сок - 2 ст.ложки ,
- соль - по вкусу,
- перец- по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Помидоры нарезать небольшими кубиками.
- Огурцы нарезать красивой соломкой.
- Из болгарского перца удалить семена и также нарезать соломкой.
- В качестве заправки смешать растительное масло с лимонным соком.
- Поперчить и посолить по вкусу.
- Смешать овощи с заправкой.
- Измельчить зелень.
- Сыр «Фета» размять вилкой и смешать с зеленью.
- Слепить небольшие лепешки, вовнутрь которых положить по одной оливке и сформировать небольшие шарики.
- На тарелку выложить приготовленный салат, украсив сверху шариками из сыра
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат с вялеными помидорами, куриным филе и пармезаном.
