Приготовление:
45 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Предлагаем вам рецепт салата с курицей с оригинальной заправкой, которую можно изменять в зависимости от ваших предпочтений и вкусов. Порадуйте им свою вторую половинку – она точно будет в восторге.
Ингридиенты
- Пекинская капуста (или белокочанная) — 150 г,
- Помидор средний — 2 шт.,
- Грудка куриная — 1 шт.,
- Твёрдый сыр — 100 г.,
- Репчатая луковица — 1 шт.,
- Зелёная петрушка — 1 пучок.
- Для заправки: Винный уксус — 1 ст. ложка, Масло оливковое — 3 ст. ложки, Горчица — 1 ч. ложка, Хрен столовый — 0.5 ч. ложки, Смесь перцев, Сахар.
Пошаговый способ приготовления
- Белокочанную капусту тонко нашинковать (пекинскую мелко порвать руками). Затем сложить в большой салатник.
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мясо от кости. Затем нарезать его крупными кубиками. Также можно использовать жаренное куриное мясо или запеченное в духовке.
- Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
- Помидоры промыть, нарезать крупными кубиками.
- К капусте в салатник добавить куриное мясо, сыр, помидоры.
- Луковицу очистить от шелухи и нашинковать тоненько, затем отправить в салатник.
- Зелень петрушки промыть под проточной водой, отрезать стебли, а веточки мелко порубить. Отправить в салатник к остальным ингредиентам.
- Для приготовления заправки в отдельной мисочке смешать винный уксус, оливковое масло, горчицу, хрен и смесь перцев. Всё тщательно перемешать. Добавить сахар по вкусу, пока заправка не станет такой, какой вам нужно.
- В салатник ко всем ингредиентам добавить заправку и всё хорошенько перемешать.
- Салат голос сердца подавать на листьях любого салата (лучше шпината – он не повлияет на общий вкус). В качестве украшения можно вырезать сердечки из красного болгарского перца. Или украшайте салат по желанию.
- Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту кобб салат c курицей.
