Приготовление:
30 минут
Порции:
2
Описание рецепта
Салат "Французская любовница" – вкусный и полезный салат. Его очень легко приготовить, ведь в его составе легкодоступные продукты.
Ингридиенты
- Изюм тёмный — 50 г,
- Орехи грецкие — 50 г,
- Апельсин — 1 шт.,
- Филе куриное — 150 г,
- Твёрдый сыр — 70 г,
- Морковка средняя — 2 шт.,
- Луковица репчатая — 1 шт.,
- Майонезный соус,
- Сахарный песок — 1 ч. ложка,
- Перец чёрный молотый,
- Уксус столовый 9% — 1 ст. ложка.
Пошаговый способ приготовления
- Перед началом приготовления салата «Французская любовница» необходимо предварительно залить изюм горячей водой, чтобы он распарился. Затем его нужно будет промыть и просушить бумажным полотенцем.
- После этого надо замариновать лук. Для этого залить его горячей водой минут на 5, а потом промыть в холодной воде. Отцедить лишнюю жидкость, добавить сахарный песок и столовый уксус. Оставить мариноваться на 20 минут.
- Апельсин почистить, разделить на дольки и снять белые плёночки. Затем мякоть поломать на небольшие кусочки.
- Куриное филе заранее отварить, нарезать крупными кубиками и разложить на дно ёмкостей для оформления подачи (например, креманки или стаканы), добавить перца и немного смазать майонезным соусом.
- Сверху равномерно распределить маринованный лук и тёмный изюм.
- На крупную тёрку натереть отваренную морковку, выкласть поверх изюма и смазать майонезным соусом.
- На мелкую тёрку натереть твёрдый сыр, посыпать им морковный слой. Добавить пару капель соуса.
- Поверх посыпать рубленными грецкими орехами.
- На орехи выложить кусочки апельсиновой мякоти. Также можно дополнительно украсить салат «Французская любовница» гранатовыми зёрнышками или мелкими ягодками и сразу подавать к столу.
- Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту тёплый салат с куриной печенью и апельсинами.
