Приготовление:
1 часов 30 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Рагу из овощей - это отличный вариант, как для сытного сложного гарнира на обед, так и для полноценного ужина, ведь это легкое, полезное и сосем не жирное блюдо. Варианты овощей для рагу могут быть весьма разнообразны.
Ингридиенты
- картофель - 5 шт.
- капуста - 150 гр.
- лук - 1 шт.
- морковь - шт.
- помидоры - шт.
- зеленый горошек - ½ стакана
- болгарский перец – 1 шт.
- кабачок – 1 шт.
- баклажан – 1 шт.
- соль/приправы – по вкусу
- вода – 4-5 мультистакана
- масло растительное - 7ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Овощи помыть. Картофель, морковь, лук – почистить; у перца, кабачка, баклажана убрать семена.
Дальше режем все овощи: капусту, морковь – соломкой; перец, картофель, кабачок, баклажан, помидоры – кубиками; лук – полукольцами.
Включить режим «Жарка», налить масло, положить лук, морковь и обжарить минут 5.
Дальше добавить все оставшиеся овощи (кроме горошка), соль, приправы и вылить воду. Включить режим «Тушение».
Как прозвучит сигнал, открыть крышку, добавить зеленый горошек, зелень, все перемешать.
Приятного всем аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту фасоль с овощами в мультиварке.
