Приготовление:
1 часов 40 минут
Порции:
6-8
Описание рецепта
Рыбный пирог, приготовленный всего за один час в мультиварке, может заменить полноценный ужин для всей семьи. Это отличный способ разнообразить ежедневный рацион домашних и удивить гостей. Все что требуется от хозяйки это подготовить все продукты и доверить выпечку настоящему мастеру - мультиварке.
Ингридиенты
- Майонез (желательно домашний) -250 г
- Мука пшеничная - 220-230 г
- Сметана - 1 банка (250 г)
- Яйца – 2 шт.
- Луковица репчатая – 1 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль – 1/5 ч.л.
- Масло растительное для обжаривания
- Филе рыбы без костей (хек, нототения, минтай и др.) – 500 г
Пошаговый способ приготовления
- Филе замороженной рыбы предварительно оставить при комнатной температуре, чтобы мясо постепенно оттаяло.
- Опустить филе в немного подсоленный кипяток и варить до готовности 10-20 минут в зависимости от вида рыбы.
- Луковицу мелко нарубить ножом и обжарить в масле до карамельного оттенка.
- Рыбу охладить (начинка обязательно должна быть прохладной) и нарезать мелко или измельчить вилкой.
- Смешать рыбу и обжаренную луковицу.
- Для теста сметану, домашний или магазинный майонез и яйца немного взбить вилкой до однородной субстанции.
- Добавить норму соды, уксусом не гасить.
- Ввести частями белую пшеничную муку и тщательно растереть.
- В чашу мультиварки вылить половинку подготовленного теста, выложить рыбную начинку и залить сверху оставшейся половинкой теста.
- Выставить режим «выпечки» и готовить час.
- После завершения процесса выдержать под закрытой крышкой еще около 10 минут.
- Подавать к столу теплым.
Обратите внимание на еще один рецепт ананасовый пирог в мультиварке.
