Приготовление:
20 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Макароны с овощной смесью — это невероятно простое и вегетарианское блюдо, которое придется по душе всей вашей семье.
Ингридиенты
- замороженная овощная смесь - 450 г,
- макароны - 250 г,
- сыр гауда - 100 г,
- чеснок ― 2 шт,
- оливковое масло - 4 ст. ложки,
- купырь ― 100 г.
- молотый черный перец
- соль.
Пошаговый способ приготовления
- Разогреваем оливковое масло в сковороде.
- Неразмороженную овощную смесь тушим в 100 мл воды, не забывая помешивать.
- Отвариваем макароны в слегка подсоленной воде.
- Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и смешиваем с готовыми овощами, щедро приправляем солью и свежемолотым перцем.
- Макароны откидываем на дуршлаг, даем воде стечь, после чего перемешиваем с овощной смесью.
- Сыр натираем на терке, а затем посыпать им макаронно-овощную смесь.
- Купырь промываем, обсушиваем, отделяем листочки, и украшаем ими макароны.
- Приятнейшего аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда котлеты пожарские.