Приготовление:
1 часов
Порции:
6-8
Описание рецепта
Что может быть вкусней, чем картошечка с грибочками? Очень сытное блюдо, которое, к тому же, легко и быстро готовится. Запеченную картошку с грибами можно подать к столу в качестве гарнира к любому мясу или как самостоятельное блюдо. Грибочки для рецепта можно использовать любые на ваше усмотрение, в нашем случае, это свежие шампиньоны. Смотрите ниже наш пошаговый рецепт.
Ингридиенты
- 1 кг картофеля
- 500 г шампиньонов
- 5 луковиц
- 300 г твердого сыра
- 200 г сметаны
- 50 г майонеза
- 3-4 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль
Пошаговый способ приготовления
- Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
- Грибы нарезать и обжарить на масле до полуготовности.
- Лук нарезать, спассеровать, посолить, добавить к грибам.
- Сметану смешать с майонезом, добавить соль и чеснок, пропущенный через чесночницу, перемешать.
- В смазанную растительным маслом форму выложить слоями картофель и грибы с луком, каждый слой смазать соусом. Запекать в духовке 25-30 мин.
- За 5-6 мин. до готовности посыпать натертым на крупной терке сыром.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу голубцы из пекинской капусты.
