Приготовление:
1 часов
Порции:
2
Описание рецепта
Гуляш из телятины — это очень вкусное мясное блюдо, которое очень быстро и просто готовится. Полезное и диетическое мясо, которое используется в данном рецепте часто используется в диетическом питании и отлично подходит для детей.
Ингридиенты
- Телятина – 200 г,
- Томатная паста – 6 ст.л.,
- Пшеничная мука – 1 ст.л.,
- Репчатый лук – 1 шт.,
- Соль крупного помола.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы приготовить вкусный гуляш из телятины с подливой на первом этапе необходимо очистить лук от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера. Для того чтобы от лука не слезились глаза специалисты рекомендуют предварительно смочить нож в холодной воде. Подготовленный лук обжарить на сковороде с растительным маслом.
- Телятину вымыть, после чего очистить от костей, пленок и жил. Нарезать порционными кусочками и отправить на сковороду с луком.
- Накрыть крышкой и тушить в течении 10-15 минут под закрытой крышкой.
- По истечении времени ввести томатный соус и тщательно перемешать.
- Добавить небольшое количество очищенной или предварительно вскипячённой воды, добавить соль согласно собственным вкусовым предпочтениям. Гуляш из телятины накрыть крышкой и тушить в течении 40 минут.
- Просеянную пшеничную муку слегка прожарить на сухой сковородке (без растительного масла) и отправить в сковороду с гуляшем. Тушить 5 минут, после чего подавать гуляш из телятины к столу с разнообразными гарнирами (гречневая каша, картофельное пюре). Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту суп из телятины.
Спасибо за полезную и интересную статью!
Давайте приготовим сегодня национальное блюдо венгров — гуляш из телятины! Блюдо несомненно вкусное, любимое многими, и конечно же заслуживающее внимания.