Приготовление:
25 минут
Порции:
3
Описание рецепта
Если вам наскучили стандартные горячие бутерброды, то предлагаем воспользоваться данным рецептом и внести что-то новое в свою кулинарную книгу. Горячие бутерброды в форме лодочек очень аппетитны, питательны и не оставят равнодушными никого.
Ингридиенты
- Булка (или один большой багет) — 3 шт.,
- Морковка — 100 г,
- Куриное мясо — 300-400 г,
- Твердый сыр — 100 г,
- Репчатая луковица — 100 г,
- Кефир — 100 мл,
- Перепелиное яйцо — 3 шт.,
- Куриное яйцо — 1 шт.,
- Перец молотый чёрный,
- Соль кухонная,
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Пошаговый способ приготовления
- Для начала приготовления горячих бутербродов «Лодочки» с курицей, овощами, сыром и яйцами необходимо подготовить все ингредиенты. Французский багет разрезать на три части или просто можно взять булки (маленькие багеты).
-
Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупную тёрку, затем обжарить всё на разогретом подсолнечном масле.
-
Когда морковка станет мягонькой, добавить нарезанное мелкими кубиками куриное мясо (хорошо подойдёт филе или бедренная часть) обжаривать всё вместе еще минут 5-7.
-
Приправить всё в конце солью и черным молотым перцем, выключить огонь и поставить, чтобы остывало.
-
Потом измельчить жаренное куриное мясо и овощи с помощью блендера до кашеобразной массы и смешать с твёрдым сыром, натёртым на мелкую тёрку.
-
Удалить из багетов мякиш, формируя лодочки.
-
Наполнить лодочки мясной начинкой.
-
Смешать кефир и куриное яйцо, приправить солью.
-
Залить начинку получившейся смесью.
-
Выложить бутерброды на противень и разбить в серединку каждой «лодочки» перепелиное яйцо (если булочки большие, то можно использовать маленькое куриное яйцо).
-
Запекать полученные бутерброды в духовке, разогретой предварительно до 200 градусов, на протяжении 15 минут. Подавать «лодочки» к столу горячими.
- Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту канапе для праздничного стола.
