Приготовление:
1 часов
Порции:
8
Описание рецепта
Это простое в приготовление печенье родом из Англии. Где его обычно его готовят на воскресные завтраки. Подается оно, как правило, с молоком, джемом или медом.
Ингридиенты
- мука высшего сорта — 4 чашки,
- разрыхлитель теста - 1 ст. ложка,
- пищевая сода - 1 чайная ложка,
- соль - 1 чайная ложка,
- сахарный песок - 2 ст.ложки,
- нарезанное кубиками, сливочное масло - 1 стакан,
- пахта - 1,5 стакана.
Пошаговый способ приготовления
- Перемешайте между собой все сухие ингредиенты.
- Добавьте кубики охлажденного масла.
- И перетрите все в мелкую крошку.
- К смеси налейте аккуратно пахту.
- Все тщательно перемешайте с помощью вилочки.
- Переложите смесь на присыпанную мукой рабочую поверхностьи замесите тесто.
- Сформируйте из теста лепешку высотой ~ 4 см, и с помощью формочек вырежьте печенье диаметром примерно 6 см.
- Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на него печенье.
- Выпекайте при 200 ° С 20–25 минут. Печенье должно существенно подняться и приобрести золотистый оттенок.
- По желанию, смажьте готовое печенье топленым маслом.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт глазированные сырки.
