31-12-2018 Просто Рецепт Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками Запеканки Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками с фото Ингридиенты 102Основныемайонез «Слобода» На перепелиных яйцах5 ст. л.куриное филе700 гветчина150 гфисташки очищенные2 горстисливочное масло1 ст. л.бекон сырокопченый200 гсольпо вкусубрусника замороженная1 горстьперец черный свежемолотыйпо вкусучеснок сушеный1 щепоткамускатный орех молотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Куриное филе вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. И пробить в блендере до однородности фарша. Ветчину нарезать мелким кубиком. Фисташки крупно нарубить. Растопить сливочное масло и дать остыть. В миске соединить куриный фарш и ветчину. Добавить майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах и фисташки. Ввести теплое сливочное масло. Добавить специи. Хорошо все перемешать. В последнюю очередь добавить бруснику и аккуратно перемешать. Форму для кекса застелить полосками бекона так, чтобы края свешивались. Выложить куриную массу, полностью заполняя форму, и слегка придавить. 0 Закрыть свисающими краями бекона. 1 Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку (170°С). Запекать 40 — 45 минут. 2 Через 40 минут форму с террином извлечь из духовки. И тут же, горячим, не снимая фольгу, поставить под гнет. Дать полностью остыть. Затем с тем же гнетом убрать в холодильник, примерно на 7 — 8 часов. 3 Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту глинтвейн с грейпфрутом и яблоком. Источник ЗапеканкиДругие рецепты Запеканка с мясом и тыквойКартофельная оказия с тунцомЗапеканка из картофеля с цесаркой и голубым сыром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
