22-12-2018 Просто Рецепт Кешьюкейк с голубикой ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПирогиДесерты Приготовление: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порции: 1 час Описание рецепта Рецепт Кешьюкейк с голубикой с фото Ингридиенты 98Основаминдаль очищенный100 гфисташки очищенные35 гбрусника сушеная60 гвода1 ½ ст. л.Верхний слойкешью200 гпаста мякоти кокоса100 гголубика85 глимонный сок2 ½ ст. л.мед жидкий2 ст. л.лимонная цедра1 ч. л.ванильная эссенция1 ч. л.Декорминдальные лепестки1 ½ ст. л.ежевика замороженная10 шт.малина замороженная2 горстиголубика25 глимонный сок1 ст. л.мед жидкий1 ½ ст. л. Пошаговый способ приготовления Замочить в воде сушеный кешью на 4 часа. Приготовить все необходимое для основы. Если вам требуется очистить миндаль от шелухи, на 3–4 минуты опустите его в кипящую воду, затем поместите на дуршлаг. Очистите с помощью полотенца. Фисташки, очищенный от шелухи миндаль, сушеную бруснику смешать и измельчить в блендере в крошку, постепенно (по ложке) добавляя теплую воду. Форму застелить бумагой для выпечки таким образом, чтобы удобно было вынимать кешьюкейк после приготовления. Бумага должна немного выступать из формы. Положить слой смеси на бумагу, которой застелена форма. Утрамбовать, убрать в морозильник примерно часа на 1,5. Приготовить все необходимое для верхнего слоя. Лимон помыть, снять цедру с помощью мелкой терки. Выдавить лимонный сок. Слить воду с кешью с помощью дуршлага. Дать ему немного просохнуть. Голубику помыть, положить на бумажную салфетку. В блендер поместить кешью, пасту из мякоти кокоса, мед, цедру, ванильную эссенцию. Перемешать до однородности. Если останутся небольшие по размеру кусочки кешью, это нормально. Вынуть форму с нижним слоем кешьюкейка из морозильной камеры, поместить равномерно массу из кешью и других наполнителей на нижний слой. Вдавить 85 грамм голубики в верхний слой. Прикрыть углубления над ягодами смесью кешью с другими ингредиентами. Убрать в морозильную камеру на 3 часа. Сварить сироп из ягод (малины, ежевики, голубики), добавив мед и лимонный сок. Через 1–2 минуты варки вынуть ежевику и голубику на тарелку, малину оставить вариться до загустения (минут 5). 0 Пропустить через сито. 1 Вынуть форму с кешьюкейком из морозильной камеры, снять бумагу. 2 Смазать верхний слой остывшим малиновым сиропом. 3 Посыпать миндальными лепестками. 4 Украсить ягодами. Убрать в холодильник на некоторое время. 5 Кусочек для вас. 6 Приятного аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт тыквенный кекс со сливочной начинкой. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПирогиДесертыДругие рецепты Какао-сердечки (постные)Торт "Анна Павлова" от Кристофа МишалакаШоколадный торт-рулет Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кешьюкейк с голубикой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
