Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- облепиха замороженная
300 г - вода
2 л - имбирь молотый
½ ч. л. - куркума
½ ч. л. - сахар
200 г - мед
2 ст. л. - корица
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Ягоды заранее разморозить, перебрать и промыть. Подготовить все ингредиенты.
Ягоды растолочь в ступке, сцедить сок с ягод при помощи мелкого сита или марли. Полученный сок убрать в холодильник.
Добавить в полученный жмых имбирь и куркуму, тщательно перемешать.
Залить жмых со специями 2-мя литрами холодной воды, добавить сахар и палочку корицы, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 20 минут под крышкой.
Через 20 минут процедить через марлю или мелкое сито.
Добавить облепиховый сок из холодильника и мед, тщательно перемешать.
Разлить по кружкам, по желанию украсить палочками корицы, подавать горячим или теплым. Приятного аппетита. И будьте здоровы!
Обратите внимание на еще один рецепт террин «немного солнца в холодной воде».