Приготовление:
15 минут
Порции:
1
Описание рецепта
Салат с сулугуни отлично подойдет на завтрак, обед или даже праздничный стол. Рецепт приготовления настолько легок, что даже начинающая хозяйка справится с ним без проблем за 15 минут.
Ингридиенты
- Сулугуні - 100 г,
- Печериці - 4 шт.,
- Томат - 2 шт.,
- Болгарський перець - ½ шт.,
- Оливкова олія - 3 ст.л.,
- Салат (листя) - 1 пучок,
- Лимонний сік, сіль, перець - за смаком.
Пошаговый способ приготовления
- Для того что бы приготовить салат с сулугуни необходимо предварительно вымыть под чистой, проточной водой и обсушить необходимые ингредиенты.
- Грибы очистить и нарезать тонкими пластинами, сыр - длинными пластинами.
- На сковороду налить необходимое количество оливкового масла, разогреть на среднем огне. Отправить грибы и обжарить до образования золотистого оттенка. На сковороду выложить сыр и обжарить с двух сторон до румяности. Важно на этом этапе проследить за тем, что бы сулугуни не плавился.
- Помидор с помощью острого ножа разрезать на 4 части, болгарский перец - соломкой.
- На тарелку предназначенную для подачи салата выложить салатные листья, сверху уложить жареные грибы, нарезанные помидоры, перец и сулугуни. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, добавить соль и свежемолотый черный перец. Салат с сулугуни подавать к столу теплым. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту сулугуни в лаваше.
