26-12-2018 Просто Рецепт Сливовый джем-соус с горьким шоколадом Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Сливовый джем-соус с горьким шоколадом с фото Ингридиенты 102Основныесливы1 ½ кгсахар600 гвода50 млкакао-порошок2 ст. л.шоколад черный горький55 гсливочное масло50 г Пошаговый способ приготовления Вымытые и очищенные от косточек сливы поместить в чашу мультиварки. Добавить 50 мл воды и, установив режим «Варка на пару», варить сливы в течение 20 минут. За это время сливы дадут много сока и станут мягкими. Погружным блендером измельчить сливы в пюре. Добавить весь сахар. И еще раз хорошо пробить блендером пюре до однородности. Вернуть чашу в мультиварку и установить режим «Тушение» на 50 минут. Смешать какао-порошок с 2 ст. л. сахара. Через 30 минут тушения чашу вынуть из мультиварки и добавить к сливовому пюре какао-порошок и шоколад. Если у Вас шоколад не в каплях, как у меня, то порубите его мелко. Перемешать содержимое тщательно венчиком. Вернуть чашу в мультиварку до окончания программы тушения (то есть еще на 20 минут). По окончании программы чашу вынуть и добавить к почти готовому джему сливочное масло. 0 Окончательно хорошо перемешать джем и разлить по чистым банкам. Джем хранить в прохладном месте. 1 Очень соблазнительно, согласны? Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт мясной рулет с грибами и луком. Источник Другие рецепты Варенье «Осенний вальс»Сливовый пирогСливовый пирог Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливовый джем-соус с горьким шоколадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
