Мини-тортики на сковороде

Мини-тортики на сковороде


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Мини-тортики на сковороде с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • карамель150 г
  • сахар100 г
  • мука пшеничная МАКFА150 г
  • ванилинпо вкусу
  • соль2 щепотки
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • сливочное масло200 г
  • молоко220 мл
  • яйца куриные1 шт.
  • какао20 г
  • растительное масло3 ст. л.
  • йогурт100 г
  • грецкие орехи100 г
Пошаговый способ приготовления
    В пшеничную муку MAKFA добавляем разрыхлитель, соль, ванилин, какао-порошок. Все тщательно перемешиваем. В чашу миксера добавляем яйцо, сахар. Взбиваем миксером, пока не растворится сахар. Масса становится белой, слегка пышной. Добавляем молоко, растительное масло, взбиваем. Затем добавляем постепенно муку со всеми сыпучими ингредиентами. У нас получилось тесто как на блины. Не густое, но и не совсем жидкое. На раскаленную сковородку мы черпаком наливаем небольшой блинчик и ждем, когда он начнет пузыриться — «открывать глазки». Переворачиваем блин и печем другую сторону. Затем выкладываем каждый блинчик на блюдо и накрываем сверху пищевой пленкой, чтобы блины не высыхали. Грецкие орехи давим в ступке. Готовим крем: в миксерную чашу кладем сливочное масло и взбиваем добела. Добавляем мягкую карамель и опять взбиваем, чтобы крем был устойчивым. Откладываем примерно 10 блинчиков, с ними и работаем. Берем кондитерский мешок с насадкой для крема. Кладем в него крем. На некрасивую сторону блинчика выдавливаем крем английской буквой «S». Затем соединяем края блинчика и посередине завязываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 30 минут. Оставшиеся блинчики складываем по 3 штуки. Перемазываем каждый слой йогуртом. Бока посыпаем грецкими орехами. Сверху украшаем как душе угодно. Можно полить карамелью, можно «надеть розочку». Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мини-тортики на сковороде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*