25-12-2018 Просто Рецепт Закусочный блинный торт по-средиземноморски Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Закусочный блинный торт по-средиземноморски с фото Ингридиенты 105Для блиновкефир 2,5%500 мляйца куриные2 шт.мука2 стаканасахар2 ст. л.соль¼ ч. л.сода½ ч. л.растительное масло1 ст. л.кипяток1 стакантоматная паста2 ст. л.Для начинкишпинат замороженный400 гмоцарелла для пиццы250 гтворожный сыр200 гпомидоры вяленые12 шт.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.чеснок1 зубчиксольпо вкусуДля украшенияперец красный1 шт.соус песто1 ст. л.розмарин1 веточкапрошутто100 г Пошаговый способ приготовления Яйца смешайте с кефиром, слегка взбейте. Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто до однородности. Доведите до кипения стакан воды, добавьте 2 ст. л. томатной пасты и перемешайте (можно использовать готовый томатный соус или сок). Добавьте половину чайной ложки соды, 1 ст. л. растительного масла и сразу же влейте в тесто. Хорошо размешайте и дайте тесту постоять 10–15 минут. На раскаленной сковороде испеките с двух сторон блины до готовности. У меня получилось 13 шт. вот таких красивых, ярких и солнечных блинчиков. Шпинат разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Потушите шпинат пару минут на оливковом масле с добавление зубчика чеснока. После тушения выньте чеснок, он больше не понадобится. Слегка посолите. Моцареллу для пиццы натрите на крупной терке. Вяленые томаты необходимо замочить в подсоленной воде на 20 мин. Воду слить, томаты промокнуть бумажными салфетками и нарезать на кусочки. Подготовить для начинки творожный сыр, он должен быть комнатной температуры. Собираем наш закусочный торт: на блюдо выложить блин, смазать слегка творожным сыром, выложить кусочки томатов, шпинат. 0 Посыпать тертой моцареллой. 1 Повторить так с каждым блинчиком. Последний слегка посыпать моцареллой, украсить «розочками» из прошутто и веточками розмарина, поставить в разогретую до 180°С духовку на 20–30 мин. 2 Готовый блинный торт украсить капельками соуса песто и тут же горячим подавать к столу. 3 Приятного вам аппетита и вкусных завтраков с любимыми! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту равиоли с тыквой и пармезаном. Источник Другие рецепты Мини-штолленыГоршочки с рыбой и соленым огурцомЦитрусовое печенье «Мадлен» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочный блинный торт по-средиземноморски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
