25-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны с фасолью «Шоколадные» Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Баклажаны с фасолью «Шоколадные» с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны мини4 шт.розмарин сушеныйпо вкусучесночная сольпо вкусулук репчатый1 головкачеснок2 зубчикафасоль белая консервированная «Фрау Марта»1 банкарастительное масло для жарки3 ст. л.аджика1 ч. л.перец чили маринованный¼ шт.корица молотая1 щепоткашоколад черный горький 70%30 гперец розовый горошкомпо вкусупомидоры1 шт.петрушка зеленьпо вкусулук зеленыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Небольшие баклажаны разрезать вдоль. Поместить в форму для запекания, смазать кисточкой с маслом и посыпать половинки чесночной солью и розмарином. Запекать 20–30 минут, в зависимости от величины. Затем нарезать на кубики вместе с кожицей, так как она у меня была совершенно мягкая. Если нет, берите только мякоть. Лук и чеснок измельчить. Недолго обжарить. Добавить томат без кожицы или томатное пюре. Я добавила домашние аджику и маринованный перец, в оригинале было несколько капель табаско. Розовый перец у меня только в смеси перцев из меленки. Держать на огне минут 5. Добавить баклажаны, перемешать. Открыть баночку фасоли от «Фрау Марты». 0 Почитать сзади на баночке дополнительную информацию. 1 Добавить фасоль к овощам. 2 Шоколад по рецепту надо расплавить, я не стала. 3 Просто покрошила в крошку. 4 Высыпать крошку в рагу. Перемешать на огне минут 5, накрыть крышкой, и можно выключить. 5 Дать постоять рагу пропитаться, потом можно подавать в теплом виде. 6 При подаче посыпать зеленью. 7 На следующий день рагу тоже можно подать в качестве закуски. 8 Мне в холодном виде понравилось даже больше. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пирожные из слоеного теста с апельсиновым суфле и карамелью. Источник Другие рецепты Шоколадный трюфель из фасолиОсетинский пирог с фасолью «Кудурджин»Салат с фасолью и сухариками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баклажаны с фасолью «Шоколадные»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
