Приготовление:
40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сметана 30%
150 г - творожный сыр
200 г - кукурузный крахмал
40 г - яйца куриные
2 шт. - сахар
75 г - шоколад белый
100 г - сливки
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Небольшую форму выстелить кулинарной бумагой.
Сметану берите самую жирную, чтобы «ложка стояла».
Творожный сыр и сметану смешайте в гладкую массу. Добавьте крахмал, размешайте до гладкости.
В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром в пышную белую массу. Влейте половину яичной смеси в творожную массу, перемешайте тщательно.
Растопите белый шоколад на водяной бане.
Можно добавить немного сливок, что я и сделала (2 столовые ложки).
Добавьте шоколад к оставшейся яичной смеси, перемешайте до однородности. Соедините обе смеси, вылейте в форму.
Выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Творожник должен немного подняться и зарумяниться. После того ка остынет, немного опадёт (это нормально).
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту джем из сливы.