04-01-2019 Просто Рецепт Мидии по-провански Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Мидии по-провански с фото Ингридиенты 102Основныемидии в раковинах1 кгвино белое сухое250 млпомидоры2 шт.лук-шалот2 шт.перец чили2 шт.чеснок3 зубчикапетрушка50 голивковое масло2 ст. л.соль5 гперец5 г Пошаговый способ приготовления Лук, чеснок и перец чили обжарить на оливковом масле. Помидоры полминуты бланшировать в кипящей воде, затем снять кожицу, мелко порезать, добавить к луку, чесноку и перцу чили. Тушить 10 минут. Затем положить мидии, влить вино, посолить, поперчить и закрыть крышкой. Готовить еще 10 минут. За минуту до окончания готовки добавить мелко порубленную петрушку. Подавать в супнице или глубокой тарелке, полив полученным при готовке соусом. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт диетическое мороженое. Источник Другие рецепты Креветки с кабачком и лимономКреветки "Fiesta"Рыбное карри Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мидии по-провански" - наш рецепт с пошаговыми фото.
