Приготовление:
50 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
120 мл - мука
150 г - соль
½ ч. л. - сода
½ ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - свекла
1 шт. - грейпфруты
1 шт. - сахар
1 ст. л. - яйца куриные
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Соединить муку, соль, сахар (я положила столовую ложку с горкой), яйцо — все перемешать, получится неравномерная крошка.
Добавить постепенно воду при этом тщательно мешать, чтобы не было комочков. Я воспользовалась миксером на данном этапе.
Теперь необходимо отжать сок из свежей свеклы и грейпфрута. Нам понадобится 2 ст.л. свекольного сока и 100 мл грейпфрутового.
Полученный сок добавить в тесто, перемешать. Добавить соду и растительное масло-еще раз перемешать и дать постоять минут 20.
Через 20 минут тесто покроется мелкими пузырьками, можно приступать к непосредственной жарке блинчиков. Берем любимую сковородку, прогреваем, можно перед выпечкой первого блинчика смазать немного маслом, наливаем тесто, вот такие дырчатые они получаются, переворачиваем, жарим со второй стороны и все.
Наши блинчики готовы, можно подать с клубничным соусом, как у меня, можно с йогуртом, а можно с любимым вашим вареньем, джемом, сметанкой…
- Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту «лизень в торбе».