03-01-2019 Просто Рецепт Блинный торт с шоколадным муссом, орехами и грушей Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Блинный торт с шоколадным муссом, орехами и грушей с фото Ингридиенты 96Блинысахар4 ст. л.соль½ ч. л.молоко500 млмука1 ½ стаканарастительное масло2 ст. л.яйца куриные3 шт.Муссгруши2 шт.шоколад200 гфундук60 гсливки 33-35% 500 мл Пошаговый способ приготовления Для блинов смешать яйца, сахар, соль, масло, добавить муку, перемешать. Постепенно добавлять молоко до получения жидкого теста. Испечь блины. Фундук поставить в микроволновку на 750 г, минуты на 2 и прокалить их. После этого шелуха легко отделяется, для этого нужно просто потереть их пальцами. Затем фундук смешать с 2 ст. л. сахарной пудры и аккуратно измельчить блендером. По несколько секунд несколько раз. Сливки порциями добавить к шоколаду с орехами и аккуратно перемешивать снизу-вверх. Шоколад растопить на водяной бане. К шоколаду добавить орехи, перемешать. Сливки взбить. 0 Первые порции сливок нужно быстро добавлять и перемешивать, чтобы шоколад не начал застывать от понижения температуры. 1 Форму 20 см проложить пищевой плёнкой, чтобы середина не была ею застелена и чтобы плёнка свисала по краям (я застелила всю форму и было трудно убрать пленку, не делайте так). Выложить в форму блины внахлёст, чтобы их края свисали из формы. 2 Выкладывать слоями: кубики груши (груши у нас не важные , поэтому я взяла консервированные), крем и блины. 3 … 4 И так несколько слоев. 5 Затем завернуть свисающие края блинчиков. Из оставшихся блинов свернуть цветочки. Отправить в холодильник на 1-1,5 часа. 6 Перед подачей осторожно снять форму, убрать пленку и украсить верхушку кусочками груши, орехами и растопленным шоколадом. 7 Широкой вам масленицы! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда пряничные блины на молоке. Источник Другие рецепты Паста с кэробомАроматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливкамиШарлотка с ягодами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинный торт с шоколадным муссом, орехами и грушей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
