01-01-2019 Просто Рецепт Суп из нута Бульоны, супыИз птицы Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Суп из нута с фото Ингридиенты 102Основныекуриные грудки1 шт.чеснок2 зубчикалук красный1 шт.сельдерей стебли1 шт.помидоры1 шт.морковь1 шт.перец болгарский зеленый½ шт.перец болгарский красный½ шт.укроп свежий3 веточкикинза свежая3 веточкипетрушка3 веточкисольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусувода2 лнут100 г Пошаговый способ приготовления Нут промыть, залить водой и оставить на пару часов. Потом слить воду, промыть еще раз, залить 2 литрами воды и варить до готовности. У меня на это уходит 2 часа, первые 30 минут я варю без крышки, потом накрываю. Готовый нут хорошо взбить в блендере, подливая нутовый бульон. Должно получиться нежное пюре. Грудку нарезать кубиками. Лук потушить до золотистого цвета, добавить куриную грудку, посолить, поперчить и тушить пару минут. Добавить овощи, тушить 3 — 4 минуты. Залить нутовым бульоном и варить 5 минут. Помидор очистить и натереть на крупной терке, добавить в суп. Варить 5 минут. Начать постепенно добавлять нутовое пюре, хорошо мешая ложкой, чтобы пюре растворилось. Добавить зелень, чеснок,соль, перец и снять с огня. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт мусс из запеченной свеклы. Источник Бульоны, супыИз птицыДругие рецепты Пирог-жульен в слоеном тестеРассольникКуриный суп-пюре с макаронами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из нута" - наш рецепт с пошаговыми фото.
