01-01-2019 Просто Рецепт Хлебная шарлотка «Яблочно-ягодная» Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 13 персон Описание рецепта Рецепт Хлебная шарлотка «Яблочно-ягодная» с фото Ингридиенты 102Основныебатон300 гяблоки1 шт.иргапо вкусуЗаливкаяичные белки4 шт.яичные желтки4 шт.молоко200 млсахар2 ст. л.корица молотая½ ч. л.сахар ванильный½ ч. л.бананы2 шт.соль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Использовать можно уже нарезанный батон или самим его нарезать. У меня были крупные куски от батона в 600 г, поэтому разделила их пополам. Форму «кирпичик» обильно смазываем сливочным маслом. Моя форма силиконовая, дно шириной 8 см, длиной 21 см, вверху расширяется: ширина — 9 см, длина — 23 см. Размещаем хлеб корочкой вверх. Для заливки нужно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и ванилью. Корицу добавим, кто любит. Вливаем молоко или сливки нежирные. Еще я размяла 2 банана в заливку, но это не обязательно. Отдельно взбиваем белки с солью. 0 Переносим шапку из белков в желтковую массу. Заливка готова. Налить немного заливки на дно формы. 1 Яблоко очистить. 2 Нарезать дольками. 3 Плотно воткнуть между батоном дольки яблока. Пусть начинка «врастет» в хлеб, будет только вкуснее! 4 Ягоды промыть, дать стечь, нужна половина стакана или больше. 5 Насыпать сверху ягоды. 6 Вылить сверху заливку по порциям, чтобы впиталась в хлеб. Не бойтесь наполнять до краев — пирог «не убежит» и сильно не поднимется. 7 Выпекаем 50 минут при 180°С. В мультиварке программа «выпечка» 40 минут. Не мной, но проверено. 8 За 10 минут до готовности сверху положить кусочки оставшегося масла. 9 Продолжить запекать до румяной корочки. 0 Остужаем полностью и тогда нарезаем. Пусть пропитается. 1 В жару угощаемся с молоком, холодным вечером — с чаем. 2 Удивите своих гостей, и пусть отгадывают, из чего сделана выпечка! Батон в ней не узнаете. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт рисовые блинчики с цесаркой и арахисовым соусом. Источник ВыпечкаДругие рецепты Рулет с курагой и макомЗакусочный пирог с камамбером и свекольным релишем«Ленивый» торт с пьяной грушей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хлебная шарлотка «Яблочно-ягодная»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
