01-01-2019 Просто Рецепт Бублики Выпечка Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Бублики с фото Ингридиенты 102Основныепшеничная мука450 гмолоко150 млдрожжи сухие15 гсливочное масло30 гяйца куриные1 шт.соль½ ч. л.сахар1 ч. л.вода100 млрастительное маслопо вкусу Пошаговый способ приготовления Муку просеиваем. Можно несколько раз. Добавляем в муку соль и сахар. Соединить молоко и воду. Дрожжи развести в полученной смеси. Дать постоять несколько минут. В муке сделать сначала горку, а потом лунку и добавить туда размягченное сливочное масло. Влить молоко с водой и дрожжами. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнуть к рукам. Оставить тесто в чашке, накрытой полотенцем, на 1 час. Тесто увеличится в объемах. Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать в виде валика с одинаковой толщиной по всей длине. Смазать концы водой и соединить. Воду довести до кипения. Опустить бублики в кипящую воду на 20 секунд. Достаем бублики из кипящей воды и выкладываем на противень, выложенный смазанной растительным маслом пекарской бумагой, или силиконовый коврик. Яйцо взбить. Взбитым яйцом смазать бублики и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут. Достаем готовые бублики. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо минестроне традиционный. Источник ВыпечкаДругие рецепты Плетенка с маковой начинкойНемецкий штолленКабачковые кексы «Доброе утро!» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бублики" - наш рецепт с пошаговыми фото.
