29-12-2018 Просто Рецепт Самса с тыквой и рисом Выпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Самса с тыквой и рисом с фото Ингридиенты 103Для тестамука1 ½ стаканавода100 млсоль1 щепоткаяйца куриные1 шт.Для начинкитыква150 глук репчатый1 шт.рис гигант от ТМ «Националь»0,3 стаканасахар1 ч. л.сливочное масло50 гсоль1 щепоткаперец черныйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Приготовим пресное тесто. Сначала разболтаем яйцо с водой и солью. Вольем в просеянную муку и замесим тесто. Оставим на час в холодильнике, завернув в пленку. Приготовим начинку. Нарежем тыкву мелкими кусочками. Лук нарежем мелким кубиком. Смешаем тыкву, лук и вареный рис от ТМ «Националь». Замороженное сливочное масло нарежем помельче (или натрем на терке). Добавим в начинку сахар, соль и перец. Тесто раскатаем в пласт толщиной 2-3 мм, стараясь придать прямоугольную форму. Намажем раскатанное тесто размягченным сливочным маслом. Скатаем в тугой рулет. Завернем в пленку и оставим охладиться в холодильнике полчаса. Нарежем тесто на невысокие брусочки (примерно 3 см). Раскатаем брусочки в круглую лепешку. В середину лепешки кладем тыквенно-рисовую начинку. Защипываем края треугольником. Раскладываем самсу на противень швом вниз. 0 Выпекаем в духовке, разогретой до 190-200°С, минут 25-30. 1 Готовую самсу смажем сливочным маслом. 2 Вкусная самса готова! Очень сочная внутри и невероятно хрустящая снаружи. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда рисовая запеканка с грушами. Источник ВыпечкаДругие рецепты Горчичный хлебПирог с черникой и брусникойМедовые пряники на пару Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Самса с тыквой и рисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
