Тарт с ревенем и кардамоном

Тарт с ревенем и кардамоном


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Тарт с ревенем и кардамоном с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука150 г
  • яичные желтки1 шт.
  • сливочное масло100 г
  • сахар10 г
  • соль1 щепотка
  • вода2 ст. л.
Карамель
  • сливочное масло50 г
  • сахар80 г
Дополнительно
  • ревень300 г
  • сахар1 ст. л.
  • кардамон½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Из муки, сливочного масла, желтка, соли и холодной воды ( 2-3 ст. л.) замесите тесто, соберите его в шар и отправьте в холодильник на 30 минут. В это время займемся карамелью. В сотейник равномерно насыпьте сахар, включить средний огонь и, не мешая, ждем, когда сахар начнет карамелизироваться. Затем аккуратно перемешать, добавить масло, снять с огня, перемешать. Сразу же карамель распределить по форме для выпекания. Сверху выложить стебли ревеня. Посыпать сахаром и кардамоном (или обойтись без кардамона). Тесто раскатать, выложить на ревень, края подогнуть внутрь. Диаметр формы — 22-24 см. Запекайте тарт в духовке при 180°С 30-35 минут, достаньте пирог из духовки и дайте остыть 10 минут. Перевернуть тарт на блюдо (лучше это делать над раковиной, так как может выделиться лишний сок). Сразу можно насладиться кусочком еще теплого тарта с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт с ревенем и кардамоном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*