29-12-2018 Просто Рецепт Жареная кефаль в остром кляре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Жареная кефаль в остром кляре с фото Ингридиенты 102Основныекефаль1 шт.соль2 щепоткиКлярперец чили хлопьями2 щепоткичеснок сушеный1 щепоткаяйца куриные1 шт.вода минеральная газированная120 млкартофельный крахмал1 ч. л.пшеничная мука100 гразрыхлитель½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и разделать на филе. Затем нарезать тонкими полосками, шириной 1-1,5 см. Хлопья острого перца и пластинки сушеного чеснока измельчить в ступке. Для кляра: смешать яйцо и крахмал разведенный в воде, разрыхлитель, измельченные специи и муку. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и обжарить в растительном масле, с двух сторон до золотистого цвета. Подавать сразу же с любимым соусом. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день сконы с ревенем. Источник Другие рецепты Кефаль под шапкой из майонезаРассольник с кефальюУха с кефалью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жареная кефаль в остром кляре" - наш рецепт с пошаговыми фото.
