Полезные маффины на отрубях и кефире

Полезные маффины на отрубях и кефире


Приготовление:
50 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Полезные маффины на отрубях и кефире с фото

Ингридиенты
86
  • отруби200 г
  • мука100 г
  • изюм без косточек375 г
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар120 г
  • овсяные хлопья быстрого приготовления2 ст. л.
  • кефир250 мл
  • оливковое масло120 мл
  • сода1 ч. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль морская½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 150°С. Отруби всыпать в глубокий противень и подсушивать в разогретой до 150°С духовке 10‒15 минут. Изюм залить кипятком и дать постоять. Кефир соединить с оливковым маслом, добавить яйца и взбить все блендером с насадкой-венчиком. Подсушенные отруби перемешать с сахаром, мукой, содой, разрыхлителем и солью. Изюм, слив воду, просушить бумажным полотенцем, добавить в кефирно-оливковую массу и слегка взбить погружным блендером, так чтобы 2/3 изюма измельчилось, а остальной был целым. Отруби с сахаром и мукой соединить с кефирно-изюмной массой и вымешать тесто. В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши, разложить в них тесто и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать маффины в разогретой до 200°С духовке 20‒25 минут.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Полезные маффины на отрубях и кефире" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*