Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- креветки королевские ТМ «Магуро»
500 г - помидоры
2 шт. - томатный соус
200 г - лук красный
1 шт. - перец сладкий зеленый
2 шт. - шампиньоны
6 шт. - сыр
100 г - чеснок молодой
1 зубчик - петрушка зелень
2 веточки - перец
по вкусу - соль
1 щепотка - растительное масло для жарки
4 ст. л. - сливочное масло
30 г
Пошаговый способ приготовления
-
Шампиньоны помыть и нарезать.
Красный лук нарезать кубиками.
Зеленый сладкий перец нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками. Томатный соус можно купить готовый, можно приготовить самим: взбить в блендере помидоры (также подойдут томаты в собственном соку) очищенные от кожуры, добавить соль, пряности на свой вкус.
Дикие креветки ТМ «Магуро» разморозить, помыть, почистить и просушить бумажным полотенцем.
Шампиньоны слегка обжарить в масле. Выложить на тарелку.
На сковороду добавить растительное масло и раздавленный свежий чеснок. Через минуту выложить на сковороду креветки и жарить до легкого золотистого цвета (1-2 минуты). Посолить, поперчить.
Выложить жареные креветки на тарелку.
Обжарить на сковороде лук.
0
Добавить зеленый перец, жарить еще 1-2 минуты.
1
Добавить помидоры и томатный соус, посолить, поперчить, перемешать.
2
Тушить 2-3 минуты.
3
Выложить креветки в горшочек, блюдо или сковороду.
4
Сверху положить жареные шампиньоны.
5
Добавить тушеные овощи.
6
Сверху посыпать свежей зеленью петрушки.
7
Выложить кусочки сливочного масла.
8
Сверху натереть сыр.
9
Выпекать при 200°С 15-20 минут. Я выпекала при 200°С 15 минут и еще 10 минут при 225°С.
0
Подавать немедленно. Кушать, макая хлеб в соус. Afiyet olsun!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт апельсиновая шарлотка.