29-12-2018 Просто Рецепт Замороженная нуга с черносливом ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT4 часа и 35 минутM PT4 часа и 35 минутM PT4 часа и 35 минутM 4 часа и 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Замороженная нуга с черносливом с фото Ингридиенты 86сливки жирные350 мляичные белки (около 220 г)8 шт.чернослив200 гсахарная пудра2 ст. л.Для пралинеминдальные хлопья250 гсахар125 гсахар коричневый125 г Пошаговый способ приготовления Приготовить пралине: обычный и коричневый сахар всыпать в сковороду и, периодически встряхивая, растапливать на огне, пока карамель не приобретет коричневый оттенок, добавить миндаль и, помешивая деревянной лопаткой, слегка прогреть все вместе, затем тонким слоем равномерно выложить на бумагу для выпечки и полностью остудить. Белки взбить в комбайне в пышную пену, затем, не выключая комбайна, всыпать сахарную пудру и взбивать, пока не получится плотная масса. Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в густую массу, добавить к взбитым белкам и вымешать все в комбайне на низкой скорости в однородную массу. Чернослив, удалив косточки, мелко порезать, добавить ко взбитым сливкам и вымешать лопаткой. Большую часть застывшего пралине поломать руками на небольшие кусочки, добавить в сливочную массу с черносливом и разложить все в глубокие формы, выстеленные бумагой для выпечки. Оставшееся пралине измельчить в ступке в крошку, присыпать нугу и отправить в морозильник минимум на 4 часа. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт салат из редиса и сельдерея. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Замороженный десерт из банановКлубнично-сливочный тортПеченье "Мимолетный утренний поцелуй" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Замороженная нуга с черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
