Приготовление:
20 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- лосось стейки
1 шт. - оливковое масло
1 ст. л. - соевый соус
1 ст. л. - перец лимонный
по вкусу - апельсиновый сок
1 ст. л. - соль
по вкусу - приправа для рыбы
по вкусу
Гарнир:
- картофель вареный
2 шт. - лук-порей
¼ стебля - оливковое масло
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Продукты: было 2 стейка, но один благополучно был съеден в мое отсутствие молодым поколением, поэтому покажу одну порцию.
Выжать на стейк апельсиновый сок.
Посыпать приправами для рыбы, но у меня приправа-подарок от ЕД «Для перечного стейка» удачно тут подошла.
Лимонный перец без комментариев подходит к рыбе.
Полить сковороду-гриль оливковым маслом и прижать ко дну наш стейк.
Жарить, не сдвигая.
Потом перевернуть и жарить снизу. Всего 10 минут с обеих сторон.
Далее для подачи нарезать порей колечками.
Обжарить немного на оливковом масле.
0
Картофель очистить и нарезать дольками.
1
Отварить до готовности, слить воду.
2
Подать рядом с готовой рыбкой.
3
Присыпать жареным луком со сковороды.
4
Полить рыбу соевым соусом.
5
Тут же подавать.
6
Рыбка отщипывается легко и очень нежная.
7
Наслаждаемся!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт колбаса «ветчина мраморная».