Приготовление:
10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сельдь слабосоленая
1 шт. - огурцы свежие
3 шт. - яблоки
1 шт. - авокадо
1 шт. - рис ТМ «Националь»
50 г - яйца куриные
1 шт. - лук зеленый
4 стебля - укроп свежий
2 веточки
Для заправки:
- лимоны
½ шт. - растительное масло
3 ст. л. - горчица с зернами
1 ст. л. - майоран сушеный
1 щепотка - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Берем слабосоленую сельдь.
Сельдь разделать: понадобится филе (и икра, если будет).
Филе (конечно, без костей!) и икру (если попалась) нарезать небольшим кубиком.
Рис ТМ «Национальных» отварить без соли до готовности.
Выложить рис в порционные вазочки.
Огурцы очистить от шкурки и нарезать небольшим кубиком.
На слой риса выложить сельдь, затем огурчики.
Яблоко нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком. Выложить слоем в салатники.
Авокадо так же нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Выложить слоем на яблочный слой. Зеленый лук нарезать мелко, наискосок.
0
Приготовить заправку. Отварное яйцо разделить на белок и желток. Яичный белок порубить мелко. Желток растереть с соком лимона, горчицей, маслом, солью и приправами.
1
Выложить слоями яичный белок и лук. Заправить салат соусом.
2
Салат украсить веточкой укропа.
3
Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо бараньи почки в сетке.