Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рукола
2 горсти - лимоны
½ шт. - сливочное масло
100 г - сахар
1 щепотка - барабулька ТМ «Магуро»
8 шт. - оливковое масло
3 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Приготовьте зеленое масло. В ступке смешайте руколу, цедру лимона, лимонный сок, сахар.
Сливочное масло растопите и добавьте в ступку. Все тщательно перемешайте, чтобы смесь была однородной, и поставьте в холодильник.
Барабульку ТМ «Магуро» разморозьте, почистите и промойте. Протрите рыбу бумажным полотенцем, посолите и поперчите снаружи и изнутри.
Внутрь каждой рыбы положите по 1 ч. л. зеленого масла, накройте пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.
Пожарьте барабульку на гриле или сковороде-гриль в течение 10 минут.
Ароматное блюдо на гриле готово!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт курица с хариссой и овощами.