30-12-2018 Просто Рецепт Тортилья по рецепту доньи Хосефины Запеканки Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Тортилья по рецепту доньи Хосефины с фото Ингридиенты 102Основныекартофель400 глук репчатый1 шт.перец сладкий зеленый1 шт.оливковое масло100 гяйца куриные4 шт.молоко50 гчеснок3 зубчикамускатный орех 1 щепоткасольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовим необходимые для приготовления продукты. Чеснок нарежем пластинками. Картофель нарежем тонкими кружочками. Лук нарежем мелкими кусочками. Сладкий зеленый перец нарежем кусочками. На сковороду наливаем оливковое масло. Ждем, когда оно прогреется. Обжариваем пластинки чеснока до золотистого цвета. Затем удаляем чеснок со сковороды. Выкладываем картофель. Затем добавляем лук. Туда же отправляем сладкий зеленый перец. Солим. 0 К яйцам добавляем немного соли и щепотку мускатного ореха. 1 Яйца просто немного взбиваем вилкой. Совсем немного, чтобы сохранилась структура яйца. 2 Добавляем молоко. Перемешиваем. 3 Картофель готов. 4 Переложим его в глубокую тарелку. Дадим овощам немного остыть, до теплого состояния. 5 Добавляем яично-молочную смесь. Аккуратно и тщательно перемешиваем. 6 На огонь ставим сковороду с оливковым маслом. Когда сковорода хорошо нагреется, выливаем на нее картофельно-яичную смесь и ставим на средний огонь. Я сверху присыпала блюдо укропчиком (для красоты!). 7 Яйца загустели. Тортилья готова. Теперь, по оригинальному рецепту доньи Хосефины, тортилью нужно переложить на тарелку, свернув при перекладывании конвертом. 8 Получилось! Вот такая красавица! Видно, что сочная! 9 Наступает момент истины… Разрезаем на кусочки. Вкусно, сочно, красиво! 0 Спасибо донье Хосефине за прекрасный рецепт! Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт кулич с творожной начинкой. Источник ЗапеканкиДругие рецепты Картофельная бабка с пшеном под грибным соусомТворожно-маковый пирог «Сыромак»Творожные рогалики Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тортилья по рецепту доньи Хосефины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
