30-12-2018 Просто Рецепт Маффины в стиле «Яблочный крамбл» ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Маффины в стиле «Яблочный крамбл» с фото Ингридиенты 109Для маффиновяблоки голден2 шт.мука200 гсахар120 гсливочное масло170 гяйца куриные4 шт.разрыхлитель1 упаковкакорица1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.Для посыпкимука70 гсахар коричневый50 гсливочное масло50 г Пошаговый способ приготовления Поставить духовку разогреваться до 200°C. Приготовить посыпку: смешать в миске муку и коричневый сахар. Добавить сливочное масло, порезанное кубиками. Раскрошить все кончиками пальцев. Поставить в морозилку на 10-15 минут. Приготовить сухую смесь для маффинов: смешать венчиком муку, разрыхлитель, корицу, добавить щепотку соли. Подготовить влажные ингридиенты: взбить в пену яйца с сахаром. Растопить сливочное масло. Снять с яблок кожицу. Порезать их небольшими кубиками, полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Выложить яблоки к сахару и яйцам. Влить струйкой сливочное масло, постоянно помешивая. Добавить сухие ингредиенты к влажным. Слегка размешать, но не настаивать сильно. В тесте должны остаться комочки, это придаст маффинам рыхлую структуру. Разложить получившееся тесто по формочкам для маффинов, сверху покрошить подмороженную присыпку. Выпекать 20-30 минут при 200°С. Наслаждаться с чашечкой утреннего кофе. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту праздничная ботвинья по старорусскому рецепту. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Пряничные маффиныНутовые кексыТрадиционный английский рождественский кекс Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маффины в стиле «Яблочный крамбл»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
