30-12-2018 Просто Рецепт Курица по-испански Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Курица по-испански с фото Ингридиенты 102Основныекуриное филе4 шт.подсолнечное масло2 ст. л.лук репчатый1 головкаперец болгарский зеленый½ шт.чеснок2 зубчикапомидоры консервированные в собственном соку500 млрис1 стаканкуриный бульон1 стаканперец1 ч. л.корица1 щепоткатмин молотый1 щепоткаперец черный½ ч. л.томатный соус острый4 ч. л.сыр50 гмаслины без косточек½ банкисольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сковороду нагреть, влить подсолнечное масло и выложить филе. Посолить по вкусу. Обжарить с одной стороны 4 минуты. И с другой стороны 4 минуты. Филе выложить и сохранить теплым. Лук почистить и нарезать полукольцами, чеснок почистить и нарезать кружочками, зеленый перец нарезать кубиками. Обжарить в той же сковороде до золотистого цвета. С помидоров снять кожицу и пюрировать с соком с помощью блендера. Вылить в сковороду. Рис промыть до чистой воды и выложить к овощам. Влить стакан бульона, посолить по вкусу, добавить специи, перемешать и довести массу до кипения. Переложить овощную массу в форму для запекания. Сверху выложить куриное филе. Накрыть форму крышкой и запекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, до готовности риса. 0 Маслины нарезать колечками. Снять крышку и смазать филе острым соусом, посыпать блюдо маслинами и натертым сыром. Запекать еще 5 минут. 1 Вкусная курица по-испански готова. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту муссовый торт «сердце». Источник Другие рецепты Курочка «Лисичка»Суп с шампиньонами, курицей и баклажанамиКотлеты из куриного фарша Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица по-испански" - наш рецепт с пошаговыми фото.
