Приготовление:
40 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пагр ТМ «Магуро»
250 г - сыр твердый
50 г - помидоры
1 шт. - бекон
50 г - перец сладкий желтый
½ шт. - кабачки молодые
½ шт. - морковь молодая
1 шт. - сливочное масло
1 ст. л. - петрушка зелень
½ пучка - перец черный молотый
по вкусу - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
И так, приступим. Пагр от ТМ «Магуро».
Рыбу почистить, выпотрошить.
Филе пагра готово.
Рыбу посолить, поперчить.
Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке до готовности. У меня это заняло около 10 минут.
Помидоры порезать мелкими кусочками.
Бекон (ветчину) мелко нарезать соломкой.
Твердый сыр натереть на терке.
Для приготовления приправы сыр, помидоры и нарезанный соломкой бекон соединить.
0
Запечь в разогретой до 200°С духовке до золотистой корочки.
1
Для приготовления гарнира сладкий перец нарезать соломкой.
2
Морковь — кружочками.
3
Кабачок нарезать небольшими кусочками.
4
Овощи для гарнира подготовлены.
5
Растопим на сковороде ложку сливочного масла.
6
Подготовленные овощи поджарить на масле. Сначала — кружочки моркови.
7
Затем добавим сладкий перец.
8
Последним — кабачок.
9
Готовить до мягкости овощей, посолить, поперчить.
0
Запеченная рыба готова.
1
Приправа готова.
2
Овощной гарнир готов.
3
Собираем блюдо. На тарелку выложить гарнир.
4
На него — запеченного пагра.
5
Сверху — запеченную приправу.
6
Посыпать зеленью петрушки.
7
Пагр по-чилийски готов. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту торт «зебра».