Томатный суп с гренками

Томатный суп с гренками


Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Томатный суп с гренками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • помидоры консервированные в собственном соку780 г
  • томатная паста2 ст. л.
  • чеснок3 зубчика
  • лук красный1 шт.
  • сельдерей стебли½ шт.
  • морковь3 шт.
  • бульон1 л
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • петрушка зелень2 ст. л.
  • перец чили хлопьямипо вкусу
  • сахар1 ч. л.
  • базилик сушеный1 ч. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • растительное масло для жарки1 ст. л.
  • сливки 20%100 мл
  • багетпо вкусу
  • пармезанпо вкусу
  • базилик сушеный1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Лук, чеснок, сельдерей и морковь нарезать. В кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, добавить овощи и тушить 5-10 минут. Затем добавить томат, помидоры, сахар, бульон (у меня куриный), петрушку, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 20 минут. Готовый суп пюрировать блендером, добавить специи, сливки, перемешать и снять с огня. Багет нарезать, пармезан натереть на крупной терке. Сковроду с толстым дном нагреть, выложить по 1 ст. л. сыра. Кусочки багета сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху на сыр, слегка придавить.Как только сыр начнет плавиться, снять с огня и посыпать гренки базиликом. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томатный суп с гренками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*