Спринг-роллы с креветками

Спринг-роллы с креветками


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Спринг-роллы с креветками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • креветки ТМ «Магуро»300 г
  • морковь1 шт.
  • авокадо1 шт.
  • огурцы1 шт.
  • салат8 листьев
  • рисовая лапша60 г
  • чеснок2 зубчика
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотый1 щепотка
  • рисовая бумага8 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • соевый соус50 мл
Пошаговый способ приготовления
    Размораживаем креветки ТМ «Магуро». Очищаем креветки от панцирей, удаляем голову. Солим и перчим. Готовим чесночное масло. В кипящее оливковое масло кладем очищенные зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа. Обжариваем пару минут, затем чеснок удаляем. В кипящее чесночное масло добавляем креветки и быстро обжариваем в течение 1-2 минут. Наши чесночные креветки готовы. Подготавливаем овощную начинку. Авокадо, огурец и морковь нарезаем тонкими полосками. Листья салата моем и кладем обсушиться на полотенце. Нарезанный авокадо сбрызгиваем соком лимона. Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке. Один рисовый блинчик кладем на разделочную доску, наливаем на него 2 столовые ложки воды, распределяем воду руками по всему блинчику, он смягчится.
  1. В центр кладем лист салата, на него — полоски моркови, огурца и авокадо в произвольном порядке. 0 Поверх овощей выкладываем рисовую лапшу. 1 Сверху выкладываем чесночные креветки. 2 Начинаем заворачивать наш блинчик снизу, затем накрываем середину боковыми частями и туго скручиваем ролл. 3 Должно получиться вот так. 4 По желанию роллы можно обжарить во фритюре, получится очень вкусно. Я обжарила на том же чесночном масле, которое осталось от обжарки креветок.
  2. Важно, чтобы рисовая бумага не была порвана, и ролл был герметично скручен, иначе раскаленное масло попадет внутрь, и пар взорвет спринг-ролл изнутри. 5 Подавать спринг-роллы с соевым соусом. 6 Так выглядят наши спринг-роллы внутри. Это очень вкусно!
  3. Угощайтесь!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Спринг-роллы с креветками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*