30-12-2018 Просто Рецепт Спринг-роллы с креветками КонсервацияОвощиХолодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Спринг-роллы с креветками с фото Ингридиенты 102Основныекреветки ТМ «Магуро»300 гморковь1 шт.авокадо1 шт.огурцы1 шт.салат8 листьеврисовая лапша60 гчеснок2 зубчикасольпо вкусуперец черный молотый1 щепоткарисовая бумага8 шт.оливковое масло2 ст. л.лимонный сок1 ст. л.соевый соус50 мл Пошаговый способ приготовления Размораживаем креветки ТМ «Магуро». Очищаем креветки от панцирей, удаляем голову. Солим и перчим. Готовим чесночное масло. В кипящее оливковое масло кладем очищенные зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа. Обжариваем пару минут, затем чеснок удаляем. В кипящее чесночное масло добавляем креветки и быстро обжариваем в течение 1-2 минут. Наши чесночные креветки готовы. Подготавливаем овощную начинку. Авокадо, огурец и морковь нарезаем тонкими полосками. Листья салата моем и кладем обсушиться на полотенце. Нарезанный авокадо сбрызгиваем соком лимона. Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке. Один рисовый блинчик кладем на разделочную доску, наливаем на него 2 столовые ложки воды, распределяем воду руками по всему блинчику, он смягчится. В центр кладем лист салата, на него — полоски моркови, огурца и авокадо в произвольном порядке. 0 Поверх овощей выкладываем рисовую лапшу. 1 Сверху выкладываем чесночные креветки. 2 Начинаем заворачивать наш блинчик снизу, затем накрываем середину боковыми частями и туго скручиваем ролл. 3 Должно получиться вот так. 4 По желанию роллы можно обжарить во фритюре, получится очень вкусно. Я обжарила на том же чесночном масле, которое осталось от обжарки креветок. Важно, чтобы рисовая бумага не была порвана, и ролл был герметично скручен, иначе раскаленное масло попадет внутрь, и пар взорвет спринг-ролл изнутри. 5 Подавать спринг-роллы с соевым соусом. 6 Так выглядят наши спринг-роллы внутри. Это очень вкусно! Угощайтесь! Предлагаю посмотреть на другой рецепт киш «лорэн» с грибами и сыром. Источник КонсервацияОвощиХолодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Сицилийская капонатаСуфле из тыквыГречневая лапша с овощами и индейкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Спринг-роллы с креветками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
