Приготовление:
40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 шт. - сельдерей стебли
1 шт. - чеснок
1 зубчик - оливковое масло
2 ст. л. - помидоры консервированные в собственном соку
1 банка - куриный бульон
1 ½ л - картофель
4 шт. - кукуруза консервированная
1 банка - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - рыба
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть масло. Спассеровать мелко рубленый лук и сельдерей.
Добавить мелко рубленый чеснок, пассеровать все вместе еще 1-2 минуты.
Добавить помидоры в собственном соку, предварительно их размять и тушить на маленьком огне 10 мин.
Влить куриный бульон (я бульон сварила предварительно с добавлением разных корешковых овощей: моркови, сельдерея, петрушки и лука). Положить в суп картофель и варить до готовности картошки.
Рыбу любую белую очистить, помыть, удалить косточки и порезать кубиком.
В конце варки добавить в суп рыбу и консервированную кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимую зелень, накрыть крышкой и снять с огня.
Приятного!
…
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту морковные котлеты.