Свиной язык под картофельной шубой

Свиной язык под картофельной шубой


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Свиной язык под картофельной шубой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свиной язык500 г
  • картофель1 кг
  • лук репчатый3 шт.
  • морковь2 шт.
  • шампиньоны300 г
  • подсолнечное масло100 мл
  • лавровый лист1 шт.
  • перец горошком5 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сливочное масло50 г
  • молоко200 мл
  • майонез150 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сыр50 г
Пошаговый способ приготовления
    Язык отварить в течении 40 минут в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Опустить язык в холодную воду, почистить и нарезать. Шампиньоны помыть и нарезать пластинками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать полукольцами. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Обжарить грибы на подсолнечном масле, посолить по вкусу. Лук обжарить с морковью, посолить. Из картофеля сделать пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. Для соуса смешать майонез с яйцами. Форму для запекания (у меня 28 см) смазать соусом. Выложить язык и полить соусом. 0 Выложить грибы. 1 Сверху выложить морковь с луком. 2 Выложить картофельное пюре, слегка утрамбовав его. 3 Залить все соусом. 4 Сверху потереть сыр на мелкой терке. 5 Запекать в разогретой до 220°С духовке в течении 20 минут. 6 Вот такая вкуснятина получилась. Пальчики оближешь. Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свиной язык под картофельной шубой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*