Приготовление:
35 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- сливочное масло
125 г - сахар
75 г - яичные желтки
1 шт. - лимонная цедра
2 ч. л. - лимонный сок
2 ч. л. - мука
200 г - разрыхлитель
½ ч. л. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Размягченное масло с сахаром взбиваем в мягкий крем. Добавляем один желток, цедру лимона, лимонный сок, шепотку соли.
Взбиваем все в кремообразную массу.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавить или уменьшить количество муки. Тесто не надо охлаждать и давать немного отдохнуть. Можно печь сразу.
Формируем из теста шарик весом 30 г. Слегка расплющиваем и делаем углубление
Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут.
Достаем готовое печенье.
Наполняем растопленным шоколадом на ваш вкус. Это может быть молочный, черный или с цитрусовыми добавками. Может быть готовая шоколадная паста.
Приятного аппетита!
0
И хорошего настроения!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо кулич леопардовый.