Приготовление:
30 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- гречневые хлопья
100 г - сливки 15%
100 мл - шоколадный сироп
4 ст. л. - грецкие орехи рубленые
1 горсть - брусника свежая
2 ст. л. - мед
2 ч. л.
Дополнительно
- растительное масло
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Гречневые хлопья залить теплыми сливками.
Оставить до полной пропитки, перемешивая несколько раз.
Влить густой сироп, у меня был шоколадный. Но можно остановиться на одном меде и какао, например.
Орехи обжарить, измельчить.
Высыпать к хлопьям.
Добавить вяленую клюкву, я ее разрезала пополам, была крупная.
Так как клюква совсем не кислая, а даже наоборот, для кислинки я добавила немного брусники, которая у меня заготавливалась в меду. Так она сохраняется до следующего урожая, правда становится не сочная, но в выпечку самое то. Поэтому я и указала мед в составе.
Застелить форму промасленным пергаментом и выровнять на бумаге нашу смесь.
Выпекать минут 15 при 170-180°С.
0
Нарезать ножом для пиццы прямо в горячем виде.
1
Немного отделить друг от друга и дать остыть, чтобы схватились.
2
Перенести в вазочку.
3
Подавать с молоком или чаем.
4
Или взять на перекус с собой.
Обратите внимание на еще один рецепт маффины с яблоком из цельнозерновой муки.